Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes

Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en quatre
2 carottes coupées en morceaux
400 g de blanc de poulet coupé en dés (2 cm)
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
220 g de quinoa rincé à travers une passoire à mailles fines
350 g d'eau chaude environ ou 1,5 fois le volume de quinoa
3 mininavets pelés et coupés en tranches fines
150 g de petits pois frais
4 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 1730 kJ / 411 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 41 g

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