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Parmentier de patate douce au saumon et poireau
Ingredients
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500 g de blancs de poireau coupés en petits morceaux
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600 g d'eau
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500 g de patates douces détaillées en cubes (3 cm)
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du sel à ajuster en fonction des goûts
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du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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60 g de crème fraîche épaisse
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1 c. à café de moutarde
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400 g de pavés de saumon frais (4 pavés), détaillés en cubes (2 cm)
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50 g de gruyère râpé
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2 c. à soupe de chapelure
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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