Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
de carottes coupées en tronçons200 g
-
de poireaux coupés en tronçons400 g
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six300 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de filets de bar (4 morceaux)600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
d'échalotes coupées en deux70 g
-
de vin rouge200 g
-
de beurre coupé en petites parcelles et très froid100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
528.8 kcal /
2197.5 kJ
Protein
34.3 g
Fat
34.8 g
Carbohydrates
9.3 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
16 g
Sodium
310.5 mg
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