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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
-
600 g de carottes pelées et coupées en rondelles
-
1 gousse d'ail
-
700 g d'eau
-
sel
-
1 c. à soupe de cerfeuil frais haché
-
2 c. à soupe de persil frais haché
-
1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
-
poivre moulu
-
12 petits filets de sole ou 8 gros
-
40 g de beurre détaillé en dés
-
25 g d'huile d'olive
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
23 g
Calories
1193 kJ /
285 kcal
Fat
16 g
Carbohydrates
11 g
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