Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

3.8 22 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

600 g de filets de daurade grise, sans peau ni arêtes
1 bâton de citronnelle fraîche
2 citrons verts non traités
1 piment rouge frais thaï, épépiné
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en quatre
12 feuilles de basilic thaï frais

12 feuilles de feuilles de coriandre fraîche
4 brins de ciboulette fraîche en tronçons
50 d'huile d'olive
70 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 1416 kJ / 337 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°9 66 Recipes
France

You might also like...

Show all

Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

50 min

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1 h 15 min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 min

Légumes croquants aux crevettes

40 min

Lasagne au saumon et poivron

1 h 10 min

Moules sauce Alfredo

45 min

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1 h 30 min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50 min

Filet de colin à la sauce tomate

35 min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 h 20 min

Moules au naturel

20 min

Show all