Rollo de carne bajo en sodio
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Rollo de carne bajo en sodio

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Ingredients

Huevos duros

  • 1500 g de agua
  • 3 huevos

Rollo de carne

  • 700 g de carne molida de res
  • 1 cdita de pimienta molida, o al gusto
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • 1 cdita de cebolla en polvo
  • 200 g de kale, fresco
    or 200 g de hojas de espinaca fresca
  • 30 g de hojas de albahaca fresca
  • 140 g de queso de cabra

Salsa de chipotle

  • 100 g de cebolla blanca, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 50 g de chile chipotle adobado
  • 800 g de jitomate, en cuartos
  • 1 cda de orégano seco
  • hojas de perejil fresco, para decorar

Nutrition
per 1 porción
Calories
1298 kJ / 309 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
10 g
Fat
18 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
2 g
Sodium
169 mg

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