Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

3.7 11 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 45 min

4 porciones

Ingredients

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo

20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo pelados y en mitades
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
150 g de jitomate, maduro en cuartos
300 g de pimiento rojo en trozos
1 cda de hojuelas de chile seco (optional)
1 cda de paprika
10 g de hojas de perejil fresco
15 g de azúcar
½ cdita de pimienta molida o la gusto
1 ½ cdita de orégano seco
20 g de vinagre de vino tinto
800 g de muslos de pollo, sin piel
250 g de caldo de pollo (ver tip)
1 cdita de sal o al gusto

Arroz

600 g de agua
1 cdita de sal o la gusto
300 g de arroz de grano largo
1 limón en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 327 mg

Protein 35 g

Calories 2706 kJ / 646 kcal

Fat 24 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN LENTA 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Espaguetti con albóndigas

55 min

Vitello Tonnato

3 h 25 min

Mongolian beef

1 h 20 min

Pastel de carne

50 min

Bistec de res en salsa de chipotle

30 min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5 h

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50 min

Albóndigas en salsa de jitomate

45 min

Pacholas de pollo con ensalada

40 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 h

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 min

Pozole Rojo

1 h 30 min

Show all