Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

4.5 113 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Chuletas de cerdo

50 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal fina al gusto
6 piezas de chuletas de cerdo rebanadas de 1 cm aproximadamente
½ cucharada de pimienta negra recién molida al gusto
1 cucharada de tomillo fresco al gusto

Salsa

100 g de cebolla
1 pieza de ajo pelado
40 g de vinagre balsámico
500 g de jugo de naranja recien exprimido
100 g de agua
15 g de fécula de maíz
2 cubitos de concentrado de caldo de res

Puré de zanahoria

300 g de zanahorias
100 g de mantequilla
½ cucharada de sal fina o al gusto
1 cucharada de azúcar refinada al gusto
1 rama de romero fresco
100 g de crema

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2158 mg

Protein 17 g

Calories 1890 kJ / 450 kcal

Fat 31 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS PARA CELEBRAR 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Crepas florentinas de pollo

1 h 10 min

Bisteces a la mexicana

30 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 h

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 min

Pollo en chile mulato

30 min

Hamburguesas

40 min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2 h 15 min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1 h 30 min

Pollo con espinacas, manzana y pasas para dos

20 min

Pollo a la mantequilla

1 h

Pollo al tequila y chile pasilla

2 h

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1 h

Show all