Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

4.5 113 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Chuletas de cerdo

50 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal fina al gusto
6 piezas de chuletas de cerdo rebanadas de 1 cm aproximadamente
½ cucharada de pimienta negra recién molida al gusto
1 cucharada de tomillo fresco al gusto

Salsa

100 g de cebolla
1 pieza de ajo pelado
40 g de vinagre balsámico
500 g de jugo de naranja recien exprimido
100 g de agua
15 g de fécula de maíz
2 cubitos de concentrado de caldo de res

Puré de zanahoria

300 g de zanahorias
100 g de mantequilla
½ cucharada de sal fina o al gusto
1 cucharada de azúcar refinada al gusto
1 rama de romero fresco
100 g de crema

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2158 mg

Protein 17 g

Calories 1890 kJ / 450 kcal

Fat 31 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS PARA CELEBRAR 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

No ratings

Pollo al tequila y chile pasilla

2 h

Macarrones con queso y kimchi

50 min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 min

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 min

Pollo Venezolano con arepas

40 min

Mole xiqueño

1 h 20 min

Pollo con mole verde

1 h

Pollo alla cacciatora

1 h 20 min

Okonomiyaki

30 min

Bowl de cerdo

45 min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

2 h 25 min

Show all