Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

4.3 102 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

16 pezzi

Ingredients

Spurgare le melanzane

250 - 300 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 pizzico di sale

Fagottini

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di pangrattato
150 g di formaggio fresco spalmabile
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
2 uovo
1 dose di pasta sfoglia (230-250 g)
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.1 g

Calories 623 kJ / 149 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 37.9 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... melanzane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9 h 30 min

Asparagi fritti con salsa olandese

1 h

Crostini di pane con tapenade

25 min

Polpette tonno e Pak choi

45 min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1 h 5 min

Insalata di pasta, vongole e carciofi

1 h

Palline croccanti di merluzzo

40 min

Insalata di polpo e zucchine

1 h

Blinis integrali con Gorgonzola

1 h

Insalata di patate all'australiana

1 h 30 min

Frittelle di quinoa e cime di rapa

1 h 30 min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 min

Show all