Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

4.4 83 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
16 pezzi

Ingredients

Spurgare le melanzane
  • di melanzane a cubetti (1-2 cm)
    250 - 300 g
  • di sale
    1 pizzico
Fagottini
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di pangrattato
    100 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    150 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    30 g
  • uovo
    2
  • di pasta sfoglia (230-250 g)
    1 dose
  • di sale
    1 pizzico

Nutrition per 1 pezzo

Calories 149 kcal / 623 kJ
Protein 4.1 g
Fat 9.4 g
Carbohydrates 11.5 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 37.9 g

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