Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

4.5 42 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di melanzane a dadini (1 cm circa)
    500 g
  • di ricotta fresca sgocciolata
    150 g
  • di olive verdi denocciolate
    50 g
  • di olive nere denocciolate
    50 g
  • di origano secco
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di pasta fillo
    125 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 448 kcal / 1874 kJ
Protein 7.5 g
Fat 34.7 g
Carbohydrates 24.5 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 21.4 g

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