Skip to main content Search
Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki
3.5 13 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de sauce de soja
  • 20 g de miel
  • 10 g de sucre brun
  • 15 g de vinaigre de riz
  • ½ c. à café de gingembre, frais râpé
  • ⅛ c. à café de piment en poudre
  • 35 g de saké
    35 g d'eau
  • 2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
  • un peu d'eau pour immerger les sachets
  • 1850 g d'eau
  • 1 c. à café rase d'acide ascorbique
    30 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • ½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • 1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
  • ½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g
Calories 1291 kJ / 308.5 kcal
Fat 15 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

4.5(71)

1 Std.

Butter Chicken

4.8(208)

50 Min

Gyros rapide et tzatziki

5.0(3)

30 Min

Chili express aux haricots et au chorizo

4.6(7)

20 Min

Burgers de dinde

4.5(19)

1 Std. 25 Min

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

4.4(65)

1 Std.

Filet de porc au four avec du riz

3.6(8)

1 Std. 20 Min

Quiche poulet-poireaux

4.2(26)

1 Std.

Chili con carne

4.0(8)

45 Min

Poulet en sauce à la pêche

5.0(1)

40 Min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

4.4(144)

45 Min

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

4.2(95)

40 Min

 Show all