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Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre
4.1 227 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de lard fumé coupé en lardons
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 12 joues de porc coupées en deux
  • 500 g de cidre brut
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 branche de thym frais
  • 1000 g de pommes de terre détaillées en dés (2 cm env.)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 60.8 g
Calories 3876 kJ / 926 kcal
Fat 56.8 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 41.5 g

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