Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de steak de filet de bœuf, coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 2 pincées de poivre, moulu
- 1 c. à café de sel
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons, frais, coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
- 30 g d'eau
- 10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½
c. à café de fond de bœuf
or ½ cube de bouillon de boeuf (pour 0.5 l) - 1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
- 200 g de crème
- 50 g de cornichons, coupés en lanières (optional)
- un peu de persil frais, haché pour parsemer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1871 kJ / 449 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Show allCurry de courge au poulet
45min
Soupe de poireaux au fromage
30 Min
Blanquette de veau
1 Std. 15 Min
Ragoût de bœuf
1 Std. 50 Min
Lasagnes à la courge
1h 40min
Piccata de poulet sur ratatouille
40 Min
Blanquette de veau aux bolets
1 Std. 30 Min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45min
Tarte flambée aux poireaux
40 Min
Potée de lentilles à la viande hachée
50 Min
Poulet basquaise
50 Min
Cassoulet au confit de canard
1h 10min