Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ragoût de bœuf
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
4 portions
Ingredients
Le ragoût de bœuf et les légumes
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
1 c. à soupe de beurre
-
600 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (épaule), en cubes (3 cm)
-
1 ¾ c. à café de sel
-
100 g de vin rouge
-
300 g d'eau
-
2 c. à soupe de farine
-
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
-
1 feuille de laurier, sèche
-
250 g de céleri-branche en morceaux (1 cm), pelé
-
150 g de courge (par ex. Butternut), pelée, en cubes (2 cm)
-
250 g de panais pelés, en tranches (5 mm)
-
1 poire (d’env. 160 g), en tranches (1 cm)
Pasta
-
2000 g d'eau
-
1 c. à soupe de sel
-
300 g de pâtes sèches (par ex. pappardelle)
-
1 c. à soupe de beurre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
45.6 g
Calories
2587 kJ /
612 kcal
Fat
11 g
Carbohydrates
79 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Betty Bossi Mix - Automne 2019
11 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Show all
Filet mignon de porc en croûte
1h 15min
Potée de lentilles à la viande hachée
50min
Boulettes sur purée Parmentier
1h
Stroganoff
45min
Poulet basquaise
50min
Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes
2h
Tournedos Café de Paris
1h 30min
Rissoles à la viande de bœuf
1h
Low Meat Poivrons farcis mexicains
45min
Low Meat Lasagne
2h
Boulettes au trésor de légumes
20min
Salade de poulet à l’épeautre
45min