Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pollo con mole
Prep. 10 min
Total 1 h
8 porciones
Ingredients
-
8 chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
-
1 rama de romero sólo las hojas
-
1 rama de tomillo seco sólo las hojas
-
2 pimientas gordas
-
20 g de ajonjolí
-
½ rama de canela
-
20 g de almendras
-
20 g de pepitas de calabaza
-
20 g de cacahuates tostados sin sal
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo pelados
-
200 g de jitomate en trozos
-
20 g de pasitas
-
½ bolillo seco en trozos
-
1 cda de sal fina o al gusto
-
2 cubos de caldo de pollo
-
30 g de manteca de cerdo (opcional)
-
200 g de agua
-
50 g de tablilla de chocolate en trozos
-
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
34 g
Calories
1390 kJ /
331 kcal
Fat
13 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
20 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Calabacitas rellenas al vapor
40 min
Pechugas a la reina
35 min
Caldo de pollo con fideos
35 min
Carnitas
50 min
Cerdo agridulce
45 min
Pollo con mole
1 h
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30 min
Pollo a las hierbas
40 min
Tacos de cachete
2 h
Cerdo entomatado
50 min
Pollo con salsa gorgonzola
40 min
Pollo al curry de coco con arroz
45 min