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Albóndigas en salsa de almendras
Ingredients
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500 g de carne picada mixta
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2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
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1 huevo
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1 cucharadita de sal
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400 g de cebolla en cuartos
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5 dientes de ajo
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50 g de almendras crudas sin piel
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50 g de aceite de oliva
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50 g de vino blanco
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600 g de agua
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1 pellizco de hebras de azafrán
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1 pellizco de pimienta negra molida
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1 hoja de laurel seca
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3 de clavos enteros
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50 g de pan frito
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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