Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

4.1 452 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

500 g de carne picada mixta
2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
1 huevo
1 cucharadita de sal
400 g de cebolla en cuartos
5 dientes de ajo
50 g de almendras crudas sin piel
50 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
600 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de pimienta negra molida
1 hoja de laurel seca
3 de clavos enteros
50 g de pan frito

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 26.7 g

Calories 3249 kJ / 777 kcal

Fat 59.4 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 34.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial albóndigas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Albóndigas de pollo con almendras

40 min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1 h 10 min

Pollo frito al estilo Kentucky

3 h 20 min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4 h

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30 min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4 h 10 min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40 min

Hamburguesa de pollo de corral

1 h

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45 min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50 min

Pastel de carne oriental

1 h

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40 min

Show all