![Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho) Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3B40FF47-D258-4471-9E71-67637565C5B2/Derivates/25a06457-16a6-446c-8919-39702499c168.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 120 g de tomate triturado en conserva
- 450 - 500 g de costillas de cerdo frescas (carnosas) en trozos de 5-6 cm, salpimentadas
- 180 - 200 g de chorizo curado, en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
- 1 pastilla de caldo
- 250 g de repollo sin el tronco, en juliana
- 60 g de pasta corta seca (macarrones, tiburones, etc.)
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2072 kJ / 495 kcal
- Protein
- 26.2 g
- Carbohydrates
- 23.8 g
- Fat
- 32.9 g
- Fibre
- 9.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allEmpanadas de pollo
2h 30 min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 Std. 40 Min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1h 5min
Codornices en escabeche de boletus
25 Std.
Panes al vapor con pollo teriyaki
30min
Pollo glaseado a la naranja
10 Std. 40 Min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2 Std.
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1 Std. 40 Min
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2h 20 phút
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
2 Std.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 godz.
Solomillo Wellington
2 Std.