Soupe de châtaigne au bleu

Soupe de châtaigne au bleu

4.5 194 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
300 g de carottes coupées en morceaux
700 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de bleu d'Auvergne détaillé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 767.3 mg

Protein 7.8 g

Calories 1381.5 kJ / 330 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 39.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°21 48 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Soupe provençale au pistou

No ratings

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 h 5 min

Soupe de pommes de terre et champignons séchés

35 min

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1 h 10 min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15 min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55 min

Soupe à l'oignon

1 h 10 min

Soupe chinoise au bœuf

1 h 15 min

Soupe de poulet au citron vert

35 min

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

45 min

Show all