Soupe de carottes, poireau et cheddar

Soupe de carottes, poireau et cheddar

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

250 g de cheddar en morceaux
3 carottes en morceaux de 3 cm
1 gros poireau en morceaux de 3 cm
1 oignon coupé en quatre
1 cube de bouillon de légumes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
450 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 tranches épaisses de pain de campagne
2 c. à soupe de moutarde anglaise ou de condiment aux épices type Savora®
sauce Worcestershire cornichons, petits oignons au vinaigre, pour servir
½ c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1909 kJ / 459 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 24 g

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