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Soupe de carottes, poireau et cheddar

Soupe de carottes, poireau et cheddar
4.2 21 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 250 g de cheddar en morceaux
  • 3 carottes en morceaux de 3 cm
  • 1 gros poireau en morceaux de 3 cm
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 450 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 tranches épaisses de pain de campagne
  • 2 c. à soupe de moutarde anglaise ou de condiment aux épices type Savora®
  • sauce Worcestershire cornichons, petits oignons au vinaigre, pour servir
  • ½ c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1909 kJ / 459 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 24 g

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France

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