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Marmite du pêcheur
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux60 g
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d'ail15 g
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d'huile d'olive20 g
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de concentré de tomate70 g
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d'herbes aromatiques fraîches (thym, fenouil, persil, laurier)1 bouquet
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de moules fraîches, préalablement nettoyées prêtes à cuire500 g
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de crevettes roses, crues et non décortiquées (entières)300 g
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de filets de poisson blanc (cabillaud, par exemple)300 g
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d'eau500 g
-
de safran1 dose
Nutrition per 1 portion
Calories
283 kcal /
1190 kJ
Protein
42 g
Fat
8 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
2 g
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