Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 muslos de pollo, sin hueso, sin piel
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 800 g de agua
- 200 g de cacahuates tostados sin sal, pelados
- 5 chiles de árbol secos
- ½ cdita de comino
- 1 pizca de clavo de olor en polvo
- 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
- 500 g de jitomate
- 150 g de cebolla blanca, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 2 cubos de caldo
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1974.8 kJ / 472 kcal
- Protein
- 39.2 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 30.1 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 724.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allCaldo de pollo con arroz
35 min
Picadillo con rajas
25 min
Picadillo
25 min
Pollo en salsa verde con nopales
40 min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 min
Espaguetti con albóndigas
55 min
Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor
1 Std. 40 Min
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5h
Tinga de pollo TM6
30 min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4 Std. 15 Min
Salpicón de res
1h