Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

4.4 43 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di burro morbido a pezzi
150 g di semolino di grano

150 g di farina tipo 00
5 uova
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1200 g brodo di carne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1232.8 mg

Protein 19.6 g

Calories 1552 kJ / 370.7 kcal

Fat 23.5 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata di pomodoro e basilico

30 min

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40 min

Zuppa di pesce misto

40 min

Zuppa di cozze

1 h

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

50 min

Zuppa di pesce tradizionale

1 h 30 min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35 min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Gazpacho prosciutto e melone

2 h 10 min

Cacciucco

1 h 20 min

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1 h

Minestra di orzo e funghi

1 h

Show all