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Zuppa imperiale
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di burro morbido a pezzi
-
150 g di farina tipo 00150 g di semolino di grano
-
5 uova
-
10 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1200 g brodo di carne
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1232.8 mg
Protein
19.6 g
Calories
1552 kJ /
370.7 kcal
Fat
23.5 g
Saturated Fat
13.5 g
Carbohydrates
20 g
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