Gazpacho de espárragos verdes

Gazpacho de espárragos verdes

4.0 36 rating

Prep. 15 min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

4 huevos duros
1 manojo de espárragos verdes (400 g) sin la parte leñosa
150 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
300 g de agua
30 - 40 g de vinagre
½ cucharadita de sal fina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.4 g

Calories 1884 kJ / 451 kcal

Fat 44.25 g

Fibre 1.32 g

Carbohydrates 2.14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Espárragos 12 Recipes
Spain

Extremadura 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Gazpacho de espárragos blancos

1 h 5 min

Crema de judías pintas y espinacas

30 min

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45 min

Sopa de lubina con patatas

1 h 10 min

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30 min

Crema de brócoli

30 min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 min

Caldo oscuro de ternera

2 h 10 min

Crema San Germán

40 min

Sopa de garbanzos con espinacas

30 min

Crema verde de verduras

45 min

Sopa de pollo asiática

45 min

Show all