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Sopa con albondiguillas

Sopa con albondiguillas
3.7 121 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
6 raciones
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Ingredients

Albondiguillas
  • 1 diente de ajo
  • 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 2 rebanadas de pan de molde en trozos
  • 250 g de carne picada
  • 1 huevo
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de canela molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de sal
Sopa
  • 120 g de jamón curado en dados
  • 400 g de patatas en trozos
  • 1000 g de agua
  • 40 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 3 huevos envueltos en film transparente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.61 g
Calories 1635 kJ / 391 kcal
Fat 28.08 g
Fibre 1.87 g
Carbohydrates 15.99 g

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