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Crevettes à la mangue et au lait de coco

Crevettes à la mangue et au lait de coco
4.3 148 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de riz
  • 800 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 3 oignons frais, coupés en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de lait de coco
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de mangue en cubes
  • 400 g de crevettes crues, décortiquées
  • ½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé et ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g
Calories 2705 kJ / 644 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 78 g

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