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Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
Ingredients
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8 filets de rouget
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2 citron jaune non traité
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40 g d'échalotes coupées en deux
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70 g d'huile d'olive extra vierge
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de graines de fenouil
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3 brins de persil frais, équeutés
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150 g de fenouil coupé en morceaux
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50 g d'oignon
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300 g de tomates coupées en quatre
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1500 g d'eau
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200 g de quinoa
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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