Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

3.4 19 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

8 filets de rouget
2 citron jaune non traité
40 g d'échalotes coupées en deux
70 g d'huile d'olive extra vierge
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de fenouil
3 brins de persil frais, équeutés
150 g de fenouil coupé en morceaux
50 g d'oignon
300 g de tomates coupées en quatre
1500 g d'eau
200 g de quinoa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 119.5 mg

Protein 30.3 g

Calories 2148.3 kJ / 513.8 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°19 40 Recipes
France

You might also like...

Show all

Choucroute de la mer

40 min.

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45 min.

Pastalaya comme en Louisiane

1h

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1h 45 min.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25 min.

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35 min.

Bowl de lentilles au haddock

30 min.

Merlan aux poireaux

30 min.

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1h 45 min.

Cari poisson

35 min.

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

1h

Gratin de christophine au vivaneau

1h 10 min.

Show all