Tajine de lieu et de courgettes aux épices

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

130 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
3 gousses d'ail pelées et dégermées
350 g de tomates épépinées et coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour le poisson
400 g de courgettes jaunes coupées en dés de 1,5 cm de côté
1 c. à café bombée de piment en poudre
1 c. à café bombée de cumin en poudre
1 c. à café bombée de coriandre en poudre
1 c. à soupe de graines de carvi
2 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
750 g de filets de lieu jaune coupés en morceaux de 5 cm
28 olives noires

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1516 kJ / 363 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 10 g

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