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Tajine de lieu et de courgettes aux épices
Ingredients
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130 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
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3 gousses d'ail pelées et dégermées
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350 g de tomates épépinées et coupées en morceaux
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20 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour le poisson
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400 g de courgettes jaunes coupées en dés de 1,5 cm de côté
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1 c. à café bombée de piment en poudre
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1 c. à café bombée de cumin en poudre
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1 c. à café bombée de coriandre en poudre
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1 c. à soupe de graines de carvi
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2 branches de thym frais effeuillées
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du sel
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du poivre moulu
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750 g de filets de lieu jaune coupés en morceaux de 5 cm
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28 olives noires
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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