Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 portie

Ingredients

koriander, vers alleen bladeren, plus extra voor garnering
10 takje
prei (alleen het witte gedeelte), in stukjes gesneden
120 g
selderstengels in stukken gesneden
100 g
wortelen in stukken gesneden
100 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 gram
komijn, gemalen
2 tl
koriander, gemalen
2 tl
kaneel, gemalen
2 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
2 tl
harissa saus naar smaak (zie Tips)
2 - 3 el
water
400 g
tomaten in stukjes gesneden (2 cm - zie Tips)
600 g
groene linzen, gedroogd (zie Tips)
90 g
grof rietsuiker
20 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
2 tl
citroensap
1 tl
kippenbout, zonder vel (ongeveer 400 g), in stukjes gesneden (2 cm)
4 stukken
volle yoghurt om op te dienen
wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 32.1 g

Calories 2165 kJ / 515.5 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 10.8 g

Carbohydrates 45.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Basis kippenbouillon

35 min

Tomatensoep met Burrata

35 min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 min

Gembersoep met rode paprika

50 min

Gazpacho

1 h 15 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Koolsoep

50 min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 min

Watermeloen gazpacho met jalapeño olie

No ratings

Tom Kha Gai

No ratings

Show all