Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Basis kippenbouillon

35 min

Tomatensoep met Burrata

35 min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 min

Gembersoep met rode paprika

50 min

Gazpacho

1 h 15 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Koolsoep

50 min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 min

Watermeloen gazpacho met jalapeño olie

No ratings

Tom Kha Gai

No ratings

Show all