Skip to main content Search
Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Indiase citroensoep (Citroenrasam)
No ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

  • koriander, vers enkel de bladeren
    18 takjes
  • zwarte peperkorrel
    ¼ tl
  • arachideolie
    30 g
    30 g olie met neutrale smaak
  • zwarte mosterdzaadjes
    ½ tl
  • komijnzaad
    ½ tl
  • rode chilipeper, gedroogd
    1
  • curry blaadjes, vers
    10
    3 kaffir limoenbladeren
  • lange groene pepers in tweeën gesneden en ontpit
    3
  • gemberpasta (zie Tips)
    1 tl
  • water
    280 g
  • mung dal (zie Tips)
    45 g
    45 g droge rode linzen
  • asafoetida (of duivelsdrek) (zie Tips)
    ½ tl
    ½ tl knoflookpoeder
  • kurkuma, gedroogd, gemalen
    1 tl
  • zeezout
    ½ tl
  • citroensap (ongeveer 1 citroen)
    40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 512.2 mg
Protein 3.8 g
Calories 454.5 kJ / 108 kcal
Fat 8.7 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 452.2 g
Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soepen 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Komkommersoep met garnalenspiesjes

4.4(9)

35 min

Butternutsoep met Curry en Mango

4.1(13)

30 min

Mallorcaanse vissoep

4.5(14)

40 min

Minestrone

4.2(14)

45 min

Ezogelin Soep

4.1(21)

1 h 5 min

Paprikasoep met basilicumschuim

4.8(50)

35 min

Kippensoep met ei en citroen (Avgolemono)

No ratings

Ajoblanco

5.0(1)

5 min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

3.0(2)

55 min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

4.0(5)

50 min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

4.0(1)

1 h 15 min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

 Show all