Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

No ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

koriander, vers enkel de bladeren
18 takjes
zwarte peperkorrel
¼ tl
arachideolie
30 g
30 g olie met neutrale smaak
zwarte mosterdzaadjes
½ tl
komijnzaad
½ tl
rode chilipeper, gedroogd
1
curry blaadjes, vers
10
3 kaffir limoenbladeren
lange groene pepers in tweeën gesneden en ontpit
3
gemberpasta (zie Tips)
1 tl
water
280 g
mung dal (zie Tips)
45 g
45 g droge rode linzen
asafoetida (of duivelsdrek) (zie Tips)
½ tl
½ tl knoflookpoeder
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 tl
zeezout
½ tl
citroensap (ongeveer 1 citroen)
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 512.2 mg

Protein 3.8 g

Calories 454.5 kJ / 108 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 452.2 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soepen 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Veelzijdige gladde soep

45 min

Groentensoep

35 min

Zachte bloemkoolsoep

50 min

Tom Kha Gai

No ratings

Romige tomatensoep

25 min

Hongaarse champignonsoep

30 min

Aardappel-preisoep

40 min

Pompoensoep met room

35 min

Basis kippenbouillon

35 min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 min

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Ezogelin Soep

1 h 5 min

Show all