Brötchen

Brötchen

4.2 175 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

8 Stück

Ingredients

Wasser und etwas mehr zum Besprühen
250 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Dinkelmehl, weiss
250 g
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz
2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 933 kJ / 223 kcal

Fat 1 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Berner Zopf

Berner Zopf

1 h 45 min

6-Strang-Butterzopf

6-Strang-Butterzopf

2 h 35 min

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

12 h

Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

13 h 30 min

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

1 h 20 min

Baguette

Baguette

3 h 45 min

Grissini

Grissini

2 h

Dinkel-Haselnussbrot

Dinkel-Haselnussbrot

2 h 50 min

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 h 30 min

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

12 h

Fougasse

Fougasse

2 h

St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

26 h 30 min

Show all