Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot

4.5 89 ratings

Prep. 20 min

Total 12 h

16 Scheiben

Ingredients

Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Dinkelmehl, weiss
300 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Buttermilch
500 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
30 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 7 g

Calories 793 kJ / 189 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Recipes
Switzerland

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Berner Zopf

1h 45min

6-Strang-Butterzopf

2h 35min

Hefezopf

2h 20min

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

2h

Gedämpfte Pesto-Rollen

1h 15min

Pita Brote

1h 35min

Original Bagel

9h 30min

Ruchbrot aus der Cakeform

3h 40min

Grissini

2h

Toastbrot

3h

Früchte-Nussbrötli

3h 5min

Gefüllte Vollkornbrötchen mit Gemüsesticks und Dip

1h 10min

Show all