Skip to main content Search
Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot
4.5 84 ratings
Prep. 20 min
Total 12 h
16 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    450 g
  • Dinkelmehl, weiss
    300 g
  • frische Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Buttermilch
    500 g
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    30 g
  • Salz nach Geschmack
    1 ½ - 2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 7 g
Calories 793 kJ / 189 kcal
Fat 1 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Recipes
Switzerland
Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Brezel

4.7(169)

1h 50min

Ciabatta Brot

4.4(14)

1h 45min

Zimtschnecken

5.0(3)

3h

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

3.8(4)

2h

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4.7(10)

4h

Gedämpfte Pesto-Rollen

1.0(1)

1h 15min

Pita Brote

4.8(8)

1h 35min

Original Bagel

3.2(6)

9h 30min

Grissini

4.4(5)

2h

Toastbrot

4.6(240)

3h

Früchte-Nussbrötli

4.8(42)

3h 5min

Gefüllte Vollkornbrötchen mit Gemüsesticks und Dip

3.7(19)

1h 10min

 Show all