Skip to main content Search
Pollo a los cítricos en Varoma

Pollo a los cítricos en Varoma
4.2 47 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 135 g de apio
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de echalote pelado
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 110 g de mantequilla sin sal
  • 35 g de vino blanco
  • 1 cdita de tomillo fresco
  • 1 mandarina sólo la ralladura
  • 1 pollo entero, con piel (aprox. 2 - 3 kg)
  • 1000 g de agua
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • 2 cabezas de ajos cortadas a la mitad
  • 3 pimientos rojos sin rabo ni semillas, en tiras

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 45 g
Calories 4192 kJ / 998 kcal
Fat 88 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NAVIDAD 20 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Torta de chilaquiles de la Condesa

4.5(52)

35 min

Pollo en adobo con puré de plátano

4.3(50)

1 h 15 min

Filete a la pimienta

4.5(148)

20 min

Pollo al horno

4.7(19)

2 h

Gorditas de chicharrón

4.5(27)

2 h

Caldereta manchega

4.2(10)

1 h

Magret de pato con salsa de cerezas

4.7(35)

45 min

Curry de pollo con espinacas

4.6(160)

1 h

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

4.8(121)

45 min

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

4.8(16)

1 h 30 min

Solomillo Wellington

4.8(118)

2 h

Minihamburguesas de cordero

4.6(14)

2 h 40 min

 Show all