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Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
3.5 64 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g de carottes (5 carottes)
  • 5 g gingembres frais
  • 500 g d'eau
  • 15 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.5 g
Calories 671.2 kJ / 161 kcal
Fat 10.5 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 8.5 g

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