Skip to main content Search
Veau mijoté aux épices, purée de carotte

Veau mijoté aux épices, purée de carotte
3.9 124 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe ras el-hanout
  • 500 g de sauté de veau
  • 350 g d'eau
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 850 g de carottes (8), en cubes
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • ½ orange non traitée 30 g de jus et zeste râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g
Calories 1144 kJ / 273 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Ragoût de bœuf aux légumes

4.2(115)

2 h 20 min

Salade Bo bun

4.6(263)

12 h

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

4.7(62)

1 h

Poulet à la cantonaise et aux légumes

4.4(404)

35 min

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

4.4(218)

35 min

Couscous au poulet et aux aubergines

4.4(204)

1 h

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

4.6(80)

1 h 5 min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

4.3(89)

1 h 35 min

Burger façon tartare

4.6(37)

4 h

Rôti de veau à l'italienne

4.6(179)

1 h 15 min

Parmentier d'agneau

4.5(34)

2 h 5 min

Risetti au poulet, pesto estragon

4.1(178)

30 min

 Show all