Veau mijoté aux épices, purée de carotte

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

3.9 123 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe ras el-hanout
500 g de sauté de veau
350 g d'eau
1 branche de romarin frais
1 feuille de laurier frais
du sel
du poivre moulu
850 g de carottes (8), en cubes
1 c. à café de cumin en poudre
½ orange non traitée 30 g de jus et zeste râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 1144 kJ / 273 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Ratatouille aux merguez

40 Min

Minipastillas au poulet

55 Min

Endives au jambon, béchamel légère

1 Std. 30 Min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30 Min

Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)

50 Min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40 Min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 Std.

Piperade basquaise au jambon cru

50 Min

Aubergines farcies à la viande

1 Std. 15 Min

Boulettes de poulet asiatiques

25 Min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2 Std. 30 Min

Wrap des Caraïbes

50 Min

Show all