Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de filete de res, en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizca de pimienta recién molida
- 100 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g de hongos cremini, en cuartos
- 30 g de agua
- 10 g de fécula de maíz
-
½
cdita de concentrado de caldo de res
or ½ cubo de caldo de carne - 1 cdita de mostaza Dijon
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de pepinillos en escabeche, en tiras (optional)
- 20 g de perejil fresco, picado finamente, para servir
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2589.9 kJ / 619 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 9.1 g
- Fat
- 50.1 g
- Saturated Fat
- 21.6 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 759 mg
Alternative recipes
Show allFilete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Pollo al limón con verduras
40min
Albóndigas en salsa de jitomate
45min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50min
Salpicón de pollo
25 min
Picadillo
25 min
Pastel azteca
1h 20 min
Pollo al cilantro
35 Min
Pollo Cantones con vegetales
35 Min
Estofado de res
1h 40min
Pastel de carne
40min
Caldo de res
1h 15 min