Sopa cremosa versátil

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

25 - 30 g de aceite de oliva
170 - 200 g de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos de 2 cm
700 - 800 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario
750 - 850 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero

1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.1 g

Calories 489 kJ / 116.9 kcal

Fat 5 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 14.5 g

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