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Sopa cremosa versátil
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
-
25 - 30 g de aceite de oliva
-
170 - 200 g de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos de 2 cm
-
700 - 800 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario
-
750 - 850 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
-
1 cucharadita de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
4.1 g
Calories
489 kJ /
116.9 kcal
Fat
5 g
Fibre
4.7 g
Carbohydrates
14.5 g
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