Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

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Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

Les gambas

2 gousses d'ail dégermées
½ cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
1 c. à café de piment rouge en poudre
½ c. à café de garam masala en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
40 g d'huile d'olive
du sel
12 gambas crues de belle taille

Le raïta

250 g de concombre pelé
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
½ pomme granny-smith pelée et coupée en huit
1 c. à soupe de garam masala en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
250 g de yaourt nature (2 pots)
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 1328 kJ / 316 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 16 g

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