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Tostadas de jícama con tinga de pollo

Tostadas de jícama con tinga de pollo
4.5 28 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
5 porciones
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Ingredients

  • 200 g de cebolla
  • 15 g de aceite vegetal
  • 500 g de jitomate cortado en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 3 ½ cditas de chile chipotle en polvo
  • ½ cdita de sal fina
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 2 jícamas pequeñas
  • yogur natural sin azúcar, para servir
  • hojas de cilantro, frescas para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 22.2 g
Calories 798.8 kJ / 190.2 kcal
Fat 6 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 11.8 g

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