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Sopa de Navidad con galets rellenos

Sopa de Navidad con galets rellenos
4.1 34 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
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Ingredients

  • 1500 g de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de galets
Caldo
  • 70 - 80 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de nabo en trozos
  • 70 - 80 g de puerro en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de morcillo de ternera en trozos
  • 1300 g de caldo Gallina Blanca Gourmet de Cocido con Ibéricos Enrique Tomás
Crema de queso
  • 200 g de queso cremoso
  • 100 g de queso azul

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.8 g
Calories 1524 kJ / 364 kcal
Fat 22.9 g
Fibre 10.7 g
Carbohydrates 21.8 g

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