Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

4.6 230 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

6 filets d'églefin, avec ou sans peau (150 g env.)
2 c. à soupe de gros sel
15 g d'huile d'olive
50 g de jus de citron fraîchement pressé
1 branche d'aneth frais équeutée
600 g de blancs de poireau coupés en tronçons
30 g de beurre
8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1200 g d'eau
250 g de riz
200 g de petits pois surgelés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.8 g

Calories 1486 kJ / 355.2 kcal

Fat 16 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°17 39 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 h

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1 h 30 min

Wraps concombre et saumon fumé

50 min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 min

Pâtes aux crevettes et à la feta

55 min

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1 h 5 min

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

8 h 40 min

Saumon rôti au pesto de brocoli

30 min

Chow mein aux crevettes

45 min

Show all