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Papillotes de cabillaud, chou et champignons

Papillotes de cabillaud, chou et champignons
3.0 35 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 35 g d'échalotes
  • 150 g de champignons de Paris frais
  • 500 g d'eau
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau (500 g en tout)
  • 250 g de carottes coupées en spaghetti (2 carottes env.)
  • 100 g de chou en fines lamelles
  • 2 oranges détaillées en segments
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • le jus de 2 citrons jaunes
  • 3 c. à soupe de sauce de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g
Calories 799 kJ / 188 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 8 g

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Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.I 9 Recipes
France

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