Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2 20 rating

Prep. 5 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

La mayonnaise

1 jaune d'œuf
1 c. à café bombée de moutarde
1 c. à café de vinaigre de xérès
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 dose de safran en poudre
150 g d'huile d'olive

150 g d'huile de tournesol

Les langoustines

450 g d'eau
1 bouquet de thym frais
12 langoustines
1 citron jaune
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g

Calories 1982 kJ / 473 kcal

Fat 40 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

2 h

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35 min

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1 h

Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

1 h 30 min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15 min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 h 15 min

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

8 h 40 min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 min

Burger scandinave

Burger scandinave

4 h 10 min

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 min

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

45 min

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 min

Show all