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Langoustines aux fèves et pata negra
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
12 langoustines
-
du sel, à discrétion
-
du poivre moulu, à discrétion
-
450 g d'eau
-
400 g de fèves fraîches écossées (1,5 kg de fèves en cosses)
-
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
-
150 g de jambon ibérique type pata negra, en tranches
-
5 brins de thym frais
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
49 g
Calories
1716 kJ /
408 kcal
Fat
15 g
Carbohydrates
17 g
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