Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 portions
Ingredients
La rémoulade
-
300 g de carottes coupées en morceaux
-
170 g de pomme (1-2 pommes), coupées en morceaux
-
60 g de cornichons au vinaigre
-
70 g de mayonnaise maison
-
125 g de yaourt nature (1 pot)
-
3 c. à soupe jus de citron
-
30 g de miel
-
½ c. à café de curry en poudre
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de graines de tournesol
-
1 c. à soupe de raisins secs
Les croquettes
-
100 g d'oignon rouge coupé en deux
-
1 bouquet d'aneth frais
-
120 g de carotte coupée en morceaux
-
600 g de filets de cabillaud coupés en morceaux
-
2 œufs
-
20 g de farine de blé
-
70 de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
35 g d'huile neutre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
24.5 g
Calories
1620.7 kJ /
388.3 kcal
Fat
23.7 g
Fibre
150.2 g
Carbohydrates
19.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Evasions gourmandes
65 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Risotto aux moules et chorizo
50 min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 min
Risotto aux épinards, crevettes et citron
30 min
Seiche à la sauce tomate
1 h 15 min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 min
Dorade en croûte de sel
35 min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 min
Wok de crevettes
35 min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 min
Blanquette de saumon aux fèves
1 h
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 min
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 min