Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 fettine di lonza di maiale (60 g cadauna circa)
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 8 fette di pancetta (80 g circa)
- 50 g di formaggio tipo Fontina, a bastoncini (1 cm circa)
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino rosso passito
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1423.5 kJ / 340.2 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Carbohydrates
- 5.2 g
- Fat
- 24.2 g
- Fibre
- 0.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Polpettone del Ringraziamento
1h 30 min
Gnocchi al ragù
2 Std. 10 Min
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Cannelloni al ragù
1h 30 min
Braciole pugliesi
1 Std.
Spezzatino di carne con polenta
4h
Brasato ai funghi
6 godz.
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35 Min
Coniglio alla ligure
3 Std. 20 Min
Polpette milanesi (Mondeghili)
55 min
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2h 20 min