Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Trippa alla romana
Prep. 15 min
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di cipolla in quarti
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di gambo di sedano a pezzi
-
½ spicchio di aglio
-
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
70 g di guanciale a cubetti
-
800 g di trippa precotta, a listarelle (2 cm) (vedere consigli e varianti)
-
80 g di vino bianco
-
350 g di pomodori pelati a pezzi
-
100 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
-
10 foglioline di menta fresca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
722.7 mg
Protein
41.2 g
Calories
1846.3 kJ /
441.3 kcal
Fat
28.1 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
3.7 g
Carbohydrates
6.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
2 h 10 min
Tacos con chili di carne
1 h 30 min
Vitello tonnato
25 h 30 min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min
Cotechino in crema di lenticchie
50 min
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2 h
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 min
Cottage pie (Pasticcio di carne inglese)
1 h 20 min
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2 h 10 min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1 h 45 min
Pollo piccante con riso al cocco
1 h 30 min
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1 h 10 min