Poisson sauce gombo

Poisson sauce gombo

2.8 9 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

2300 g d'eau
100 g de vinaigre
500 g de gombos verts frais
2 gousses d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
15 g de gingembre frais
½ c. à café de bicarbonate de sodium
200 g de haddock coupé en morceaux
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filets de poisson blanc (6 filets), type cabillaud ou églefin
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33.8 g

Calories 718.2 kJ / 170 kcal

Fat 1.5 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Show all

Choucroute de la mer

40min.

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45min.

Pastalaya comme en Louisiane

1hod.

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1hod. 45min.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1hod. 25min.

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35min.

Bowl de lentilles au haddock

30min.

Merlan aux poireaux

30min.

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1hod. 45min.

Cari poisson

35min.

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

1hod.

Gratin de christophine au vivaneau

1hod. 10min.

Show all