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Tonno allo zenzero e melagrana

Tonno allo zenzero e melagrana
4.3 31 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di radice fresca di zenzero + q.b.
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 2 fette di tonno fresco (1000 g peso netto), 2-3 cm di spessore
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 500 di acqua
  • 350 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
  • 1 melagrana i chicchi sgranati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 56.1 g
Calories 2540 kJ / 607 kcal
Fat 31 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 25.8 g

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