Israelische vegetarische Pitas (sabich)

Israelische vegetarische Pitas (sabich)

2.7 163 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Melanzani (ca. 400 g), mit Schale
1 - 2
Salz
4 - 8 Prisen

Tahinisauce

Knoblauchzehe
1
Zitronensaft
30 g
Tahin (Sesampaste)
60 g
Naturjoghurt
125 g
natives Olivenöl extra
20 g
Sesamsamen, geröstet
1 EL
Ahornsirup
1 EL
1 EL Honig
Salz
2 Prisen
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Wasser etwas mehr zum Besprühen
400 g
Eier
2
Erdäpfel, festkochend in Scheiben (1 cm)
1 - 2
Pita-Brottaschen
4
Öl zum Frittieren
250 g
Paradeiser (ca. 100 g), in Scheiben
1
Salatgurke in feinen Scheiben
80 g
Rotkraut fein geschnitten
100 g
Petersilie, frisch gehackt
4 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 2184 kJ / 523 kcal

Fat 40 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food Truck 25 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Mühlviertler Leinölerdäpfel

15 min

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 min

Bao-Buns aus der Thermomix® TM6 Multi-Silikonform

1 h

Tiroler Schlutzkrapfen

1 h

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

1 h 45 min

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

1 h 5 min

Gefüllte Süßkartoffeln mit Maissalat

50 min

Fenchel-Risotto

35 min

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

45 min

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

1 h 30 min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40 min

Show all