Israelische vegetarische Pitas (sabich)

Israelische vegetarische Pitas (sabich)

2.8 152 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Melanzani (ca. 400 g), mit Schale
1 - 2
Salz
4 - 8 Prisen

Tahinisauce

Knoblauchzehe
1
Zitronensaft
30 g
Tahin (Sesampaste)
60 g
Naturjoghurt
125 g
natives Olivenöl extra
20 g
Sesamsamen, geröstet
1 EL
Ahornsirup
1 EL
1 EL Honig
Salz
2 Prisen
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Wasser etwas mehr zum Besprühen
400 g
Eier
2
Erdäpfel, festkochend in Scheiben (1 cm)
1 - 2
Pita-Brottaschen
4
Öl zum Frittieren
250 g
Paradeiser (ca. 100 g), in Scheiben
1
Salatgurke in feinen Scheiben
80 g
Rotkraut fein geschnitten
100 g
Petersilie, frisch gehackt
4 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 2184 kJ / 523 kcal

Fat 40 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food Truck 25 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Original Neapolitanische Pizza

9 h

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

35 min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1 h

Süßkartoffelspaghetti mit Pesto

45 min

Kokos-Milchreis mit Mango

55 min

Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten

30 min

Risotto mit Varianten

40 min

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

1 h 15 min

Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto

50 min

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40 min

Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise

35 min

Show all